最後更新時間:2011-11-07 23:33:57│綜合類

今天是立冬

  • 立冬收成期,雞鳥卡會啼」這句俗諺的意思是:「立冬」時期正值收成季節。
    今天是農曆立冬,也宣告冬天正式來臨,雖然還不冷但是擁有一個好元氣是非常重要的唷!! 冬令進補有許多的食材配方,但是阿~有些特別注意事項 大家可要十分小心。
    1.台北市聯醫營養部主任金惠民建議冬令進補,還是要有總量控制觀念,少油、少鹽烹調,才能健康吃補。
    2.萬芳醫院傳統醫學科主任醫師黃中瑀提醒,進補應視個人體質而定,即使手腳冰冷,也不見得都適合吃補。
    3.衛生署國民健康局也提醒,痛風、高膽固醇血症者,應避免腰子、大腸、肝臟、豬心等高普林、膽固醇食材、三層肉、燉雞等油脂量高的湯品也應忌口,不妨選用低油脂去皮肉品,汆燙過後再去油燉煮
    截自-中國時報 邱俐穎/台北報導

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